Bicara soal kuliner, Jogjakarta tak akan pernah ketinggalan dalam hal menu-menu yang khas dan penuh keistimewaan. Salah satunya adalah bakmi ayam. Kuliner ini adalah produk olahan peternakan yang terbuat dari daging ayam dan mie dan sangat populer di Indonesia.

Tingginya jumlah peminat bakmi ayam ini, menjadi peluang bisnis juga untuk masyarakat. Ada yang mulai dari skala kecil dan ada juga yang langsung mulai dengan skala besar. Masing-masing pengusaha memiliki strategi pemasaran mereka sendiri. Dalam menjalankan bisnis bakmi ini pengusaha dituntut untuk kreatif, inovatif dan memiliki karakter. Pasalnya selera masyarakat yang bersifat dinamis selalu menuntut adanya inovasi baru dari pengusaha bakmi itu sendiri.

 

Seperti yang dilakukan “Noodle Post” di Jogjakarta. Disana bakmi disajikan dengan kuah kaldu murni sehingga rasanya benar-benar lezat. Banyak pelanggan yang datang berulangkali ke “Noodle Post” karena kuah kaldu murni ini. Oom Salman yang merupakan pemiliki bisnis ini mengungkapkan bahwa selama ini bakmi yang ada hanya menggunakan kuah air biasa (kaldu dari bumbu penyedap), tapi kali ini kami membuat inovasi dengan menggunakan kuah kaldu murni.

Pria jomblo yang sedang mencari istri ini juga menyatakan bahwa pelangganya datang dari berbagai kalangan. Mulai dari siswa SMA, mahasiswa, karyawan kantoran sampai ke pejabat dan pengusaha semuanya ada. Mulai dari anak kecil sampai yang dewasa. Ada yang cantik dan banyak juga yang cakep katanya.

Tidak hanya itu, pria jantan penyuka olahraga berkuda ini juga mengatakan Noodle Post menyajikan beberapa menu, berikut menunya :
• Mie Ayam Reguler
• Mie Ayam Sapi
• Mie Ayam Bandeng
• Mie Ayam Bakso
• Mie Ayam Telor Puyuh
• Mie Ayam Sosis
• Mie Ayam Ceker
• Mie Ayam Kepala
• Mie Ayam Bandeng
banyaknya variasi bakmi di Noodle Post ini juga bertujuan untuk memenuhi permintaan pelanggan Noodle Post. Masih banyak inovasi yang akan dilakukan oleh Noodel Post kedepannya, namun saat ini kita ingin fokus dulu untuk mengoptimalkan rencana awal ujar pria optimis tak berkumis ini.

 

Comments

  • Rizal
    Reply

    Pengen nyobain